Bạn là một tín đồ của ẩm thực Việt và đang tìm kiếm một trải nghiệm vị giác độc đáo, khó quên? Hãy để Vạn Lộc Phát giới thiệu đến bạn món Gà Đen Bản Tây Bắc trứ danh, một đặc sản đã chinh phục hàng ngàn thực khách bởi hương vị tự nhiên, công thức chế biến độc đáo và sự tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một câu chuyện về hương vị núi rừng, sự tinh túy của ẩm thực truyền thống được Vạn Lộc Phát gói ghém cẩn thận.
Tại Vạn Lộc Phát, chúng tôi tự hào sử dụng Gà Đen Tây Bắc nuôi thả vườn – đây được xem là giống gà ngon nhất trong các giống gà ta. Điều làm nên sự khác biệt của gà đen Tây Bắc không chỉ nằm ở giống loài, mà còn ở môi trường sinh trưởng tự nhiên. Những chú gà được nuôi thả trên các triền đồi, tự do tìm kiếm thức ăn từ thiên nhiên, giúp thịt gà trở nên săn chắc, thớ thịt nhỏ, ngọt đậm và không có mỡ thừa.
Để đảm bảo chất lượng đồng đều và tối ưu cho mỗi món ăn, Vạn Lộc Phát tuân thủ tiêu chí "10 con như 1". Điều này có nghĩa là mọi con gà được lựa chọn đều phải đạt những tiêu chuẩn khắt khe về trọng lượng, độ tuổi, và tình trạng sức khỏe. Chúng tôi hợp tác chặt chẽ với các trang trại uy tín, nơi áp dụng phương pháp nuôi truyền thống kết hợp với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo mỗi chú gà đến tay đầu bếp của chúng tôi đều là nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất. Đây là yếu tố then chốt làm nên hương vị đặc trưng, khó lẫn của món Gà Đen Bản Tây Bắc tại Vạn Lộc Phát.
.jpg)
.jpg)
Để biến nguyên liệu hảo hạng thành một món ăn “vạn người mê”, Vạn Lộc Phát đã nghiên cứu và phát triển công thức chế biến độc đáo, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật hiện đại. Mỗi công đoạn, từ sơ chế, tẩm ướp đến chế biến, đều tuân thủ một quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức cao nhất.
Bí quyết tẩm ướp là yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt. Chúng tôi sử dụng các loại gia vị đặc trưng, kết hợp với công thức riêng của Vạn Lộc Phát, để ướp gà trong thời gian vừa đủ, giúp gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của gà. Quá trình này được thực hiện tỉ mỉ bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm, những người hiểu rõ từng đặc tính của thịt gà đen và biết cách khai thác tối đa hương vị của nó.
.jpg)
Vạn Lộc Phát luôn đặt vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Tất cả các dụng cụ, thiết bị chế biến đều được vệ sinh khử trùng thường xuyên. Nguyên liệu sau khi sơ chế được bảo quản trong điều kiện tối ưu để giữ độ tươi ngon. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ đều tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về vệ sinh cá nhân và an toàn thực phẩm, từ khâu chuẩn bị đến khi món ăn được phục vụ đến thực khách. Chúng tôi cam kết mang đến những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bạn và gia đình.
.jpg)
Thật khó để lựa chọn giữa hai cách chế biến Gà Đen Bản Tây Bắc tại Vạn Lộc Phát, bởi mỗi phương pháp đều mang một hương vị đặc trưng riêng, hứa hẹn làm bùng nổ mọi giác quan của bạn.
Phương pháp Gà Đen Nướng tại Vạn Lộc Phát là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật nướng truyền thống và công thức tẩm ướp độc đáo. Gà đen được ướp đều sốt muối ớt đặc biệt, với hương vị cay nhẹ, mặn mà và thơm nồng. Sau đó, gà được nướng nguyên con trên bếp than hồng rực.
Quá trình nướng được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo lớp da gà giòn tan, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm ngọt và săn chắc. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm lừng toả ra từ từng thớ thịt xé ra, lan tỏa khắp không gian, kích thích vị giác ngay lập tức. Để tăng thêm phần hấp dẫn, Gà Đen Nướng thường được thưởng thức cùng muối hột giã ớt – loại muối được giã thủ công với ớt tươi, tạo nên vị cay the, mặn mà, và hương thơm đặc trưng. Kèm theo đó là các loại rau rừng tươi ngon mang đến sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Đây là một trải nghiệm ẩm thực đậm chất Tây Bắc, hoang dã và đầy mê hoặc.
.jpg)
Nếu bạn yêu thích hương vị nguyên bản và thanh khiết của thịt gà, phương pháp Gà Đen Hấp chân không sẽ là lựa chọn lý tưởng. Kỹ thuật hấp chân không tiên tiến giúp thịt gà vẫn giữ được độ săn chắc và vị ngọt thơm tự nhiên vốn có, đồng thời bảo toàn tối đa dưỡng chất. Gà được hấp trong môi trường chân không, không tiếp xúc trực tiếp với hơi nước, giúp thịt không bị nhão, mà giữ được độ đàn hồi và mọng nước.
Khi thưởng thức Gà Đen Hấp, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt mềm ngọt tan chảy trong miệng, với hương thơm dịu nhẹ, không bị lẫn bởi các gia vị quá nồng. Món ăn này thường được ăn kèm với muối tiêu chanh, một sự kết hợp đơn giản nhưng tinh tế, làm nổi bật vị ngọt của thịt gà. Để món ăn thêm phong phú và tròn vị, bạn có thể cuốn cùng với ít rau răm, húng cây, húng lủi, dưa chuột, cà chua... Sự tươi mát của rau củ hòa quyện cùng vị ngọt của gà và chút chua cay của muối tiêu chanh sẽ tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên. Đây là một món ăn thanh đạm nhưng đầy lôi cuốn, khiến bạn "ghiền" ngay từ lần thử đầu tiên.
.jpg)
>>> Xem thêm video món: Tại đây
Dù bạn lựa chọn Gà Đen Nướng hay Gà Đen Hấp, Vạn Lộc Phát cam đoan rằng hương vị độc đáo, ấn tượng của món ăn sẽ khiến bạn say mê và nhớ mãi. Chúng tôi không chỉ bán một món ăn, mà còn bán một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, nơi mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ để mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, đến cách trình bày, tất cả đều được thực hiện với sự chuyên nghiệp và tận tâm nhất.
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của quý khách hàng, Vạn Lộc Phát còn cung cấp dịch vụ giao món tận nơi. Bạn có thể thưởng thức đặc sản này ngay tại nhà, văn phòng, hoặc bất cứ đâu mà không cần phải di chuyển. Chúng tôi cam kết giao món đúng giờ, đảm bảo món ăn đến tay bạn vẫn giữ được độ nóng hổi và hương vị trọn vẹn.
Đặc biệt hơn nữa, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi chính là những người sẽ trực tiếp giao món và thực hiện chế biến món Gà Đen Bản Tây Bắc cùng các món ăn khác ngay tại không gian của bạn, mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng và đẳng cấp như tại nhà hàng. Đây là giải pháp hoàn hảo cho những ai muốn tận hưởng bữa tiệc trọn vẹn mà không cần lo lắng về khâu chuẩn bị và phục vụ.
(1).jpg)
HÃY ĐẾN VÀ TRẢI NGHIỆM NGAY HÔM NAY!
Vạn Lộc Phát tin rằng, Gà Đen Bản Tây Bắc không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam, là biểu tượng của sự tinh túy và hương vị tự nhiên. Chúng tôi luôn mong muốn mang đến những giá trị tốt nhất cho thực khách, và món gà đen này chính là minh chứng rõ ràng nhất cho cam kết đó.
Nếu bạn chưa từng thử, đừng chần chừ nữa! Hãy đến với Vạn Lộc Phát và trải nghiệm Gà Đen Bản Tây Bắc ngay hôm nay để khám phá hương vị “vạn người mê” này. Chúng tôi luôn sẵn sàng chào đón và phục vụ quý khách với sự tận tâm và chuyên nghiệp nhất.
Liên hệ ngay để đặt món hoặc tư vấn dịch vụ: 0931 03 03 68
0931 03 03 68
dattiec@nhahangvanlocphat.vn
0931 03 03 68
