Tôm hùm Alaska

• Nhắc đến tôm hùm Alaska, thực khách sẽ nghĩ ngay những chú Tôm khổng lồ với thớ thịt đỏ au săn chắc, có những sợi gân xen kẽ giòn sực sực, các tảng gạch trên sống lưng gần đầu tôm béo ngậy, phần thịt ở chân râu tôm dai và thơm ngon, hấp dẫn thực khách.
• Tôm hùm Alaska còn gọi là tôm hùm Canada, tôm hùm Bắc Mỹ, được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Alaska phía tây bắc nước Mỹ. Loài tôm này sống ở các bãi đá ngầm nước trong xanh cực lạnh nên thịt có màu trắng, dai, vị ngọt đậm đà và thơm, giàu giá trị dinh dưỡng cao và là một thực phẩm an toàn rất thích hợp với mọi lứa tuổi. Phần thịt thơm ngon, chắc nịch, ngọt lành, mọng nước khiến các thực khách “phải lòng” ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Tại Nhà hàng Vạn Lộc Phát, Tôm hùm Alaska được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như:

• Tiết canh tôm hùm Alaska: Thưởng thức vị ngọt tiết canh tôm được lấy trực tiếp từ tôm hùm tươi sống.
• Ăn sống mù tạt/Nướng Phô mai/Hấp cách thủy: Thịt tôm chắc nịch tươi sống, chấm cùng mù tạt hay nướng phô mai, hấp gì cũng hấp dẫn không gì cưỡng lại.
• Tôm hùm Alaska nấu cháo: Tận hưởng hết vị ngọt của thịt tôm trong món cháo tôm nóng hổi.

Dù được biến tấu theo cách nào thì Tôm hùm Alaska tươi sống, chắc thịt, giàu chất dinh dưỡng, nổi tiếng thơm ngon. Do đó, Tôm hùm Alaska được những người sành ẩm thực ưa chuộng và trở thành món ăn nhất định phải thử một lần trong đời.